Нидерландская кухня
Нидерланды - Города и культура

нидерландская кухня

Время приема пищи и обычаи

Средний нидерландец ест три раза в день. Ужину уделяется больше времени, чем завтраку и ленчу. Обычно завтрак и ленч состоят из бутербродов. Большинство голландцев едят ленч между 12 и 13 часами. Все чаще это происходит за пределами дома. По сравнению с южно-европейскими странами в Нидерландах ужинают обычно достаточно рано: около 18/19 часов.

Голландская кухня

В Нидерландах существует много других культур. Неслучайно внешнее влияние заметно в кухне средней нидерландской семьи. И при посещении ресторанов и кафе в Нидерландах у людей есть широкий выбор: индийская, китайская, суринамская, турецкая, итальянская, средиземноморская и многие другие кухни ждут их. Однако, разумеется, существует и настоящая голландская кухня. А некоторые блюда, несомненно, следует попробовать во время вашего пребывания в Нидерландах.

Snert (гороховый суп)

Голландский гороховый суп, также называемый снерт, является зимним блюдом. Густой суп, который подают с ржаным хлебом и салом, утоляет голод после прогулки на морозе.

Stamppot (Пюре)

Это еще одно традиционное зимнее блюдо с картофелем, зеленью и мясом, которые перемешаны друг с другом. Часто в пюре делают углубление для подливки. Известные голландские стамппоты делают с капустой, кислой капустой с копченой колбасой и жареным салом, хютспотом (пюре из лука, моркови и говяжьей грудинки) и горячей молнией (с яблоками и салом или кровяной колбасой).

Poffertjes (Оладьи)

Староголландский рецепт. Поффертьес похожи на маленькие блины, но они толще и слаще. Обычно это блюдо подают с сахаром и маслом, его очень любят дети. Прилавки с поффертьес обычно можно найти на рынках, ярмарках и в парках аттракционов.

Patatje met (Картофель фри под соусом)

Картофель фри не является исключительно нидерландским блюдом. Однако способ употребления такого картофеля уникален для Нидерландов. Голландцы кушают картофель фри, обильно политый майонезом или соусом сате. Попробуйте сами и после этого выносите решение!

Bitterballen (Горькие шарики)

Любимая легкая закуска голландцев – горькие шарики. Это небольшие шарики из мясного рагу, жаренные во фритюре. Вы хотите кушать их, как настоящие голландцы? Тогда вашу легкую закуску нужно просто купить в автомате и достать ее из стены!

Hagelslag (Посыпка для бутербродов)

Вы когда-нибудь пробовали бутерброд с маслом, посыпанный хагелслагом – маленькими длинными гранулами из шоколада? Хагелслаг является наиболее популярной посыпкой для бутербродов в Нидерландах. Очень вкусно на завтрак.

 


Читайте:


Истории самостоятельных путешествий:

Опыт Хайнекен

Опыт Хайнекен

Вдоволь набегавшись по замороженному Амстердаму и выпив, наверное, по три чашки кофе в кофейнях и по паре кружек глин...

Амстердам. Гораздо больше, чем две грани черно-белого бытия

Амстердам. Гораздо больше, чем две грани черно-белого бытия

Невозможно побывать в Амстердаме и не увидеть пресловутый Квартал Красных фонарей. Мы совершаем прогулку «Вечерний Ам...

Старая мельница крутится, вертится

Старая мельница крутится, вертится

Как говорится, «век живи, век учись». Стоило приехать в Нидерланды, чтобы узнать, что главное предназначение здешних м...

Другой Маркен

Другой Маркен

До сих пор не знаю, правильно ли мы сделали, поехав на остров на машине, а не на катере по озеру. Те, кто поплыл по во...

Заандам (Zaandam, Noord Holland, Nederland)

Заандам (Zaandam, Noord Holland, Nederland)

Заандам (Zaandam) — небольшой городок, славившийся в прошлом множеством верфей и кораблестроительных мастерских. 18 а...

Эйндховен - центр электроники и футбола Голландии

Эйндховен - центр электроники и футбола Голландии

В Эндховен мы приехали на один день на матч Лиги Европы по футболу ПСВ - Металлист . По сути, этот матч уже ничего ...

    Яндекс.Погода

    Известные люди:

    Рембрандт Харменс ван Рейн Хендрик Антон Лоренц Дик Адвокат
    Эразм Роттердамский Рутгер Хауэр ЭРАЗМ РОТТЕРДАМСКИЙ (DESIDERIUS ERASMUS), 1466/1467/1469 - 1536
    РЕМБРАНДТ (REMBRANDT VAN RIJN), 1606 - 1669 Христиан Гюйгенс Ян де Витт

      Города и культара Королевства:

      В Голландии алкоголь или наркотики?

      В Голландии алкоголь или наркотики?

      Любой совершеннолетний голландец в определенный момент рискует оказаться перед выбором: что лучше: травка или пиво? Выбор непростой, т.к. и алкогол...

      Харлем  XIX—XX века

      Харлем XIX—XX века

      В начале XIX века одна из важнейших промышленных отраслей города, текстильная индустрия, пребывала в упадке. Население города было очень бедным и в ...

      Плавучий город на острове Айбюрг

      Плавучий город на острове Айбюрг

      Голландия — морская страна, защищенная от наступающего моря дамбами и многочисленными инженерными приспособлениями. Некоторые ее части представляют ...

      По улицам Амстердама:

      ТУРИСТИЧЕСКИЙ ТРАНСПОРТ

      ТУРИСТИЧЕСКИЙ ТРАНСПОРТ

      АВТОБУС CITY CENTER LINE Микроавтобус City Center Line ходит по кольцевому маршруту, охватывающему наиболее популярные туристические места: Центр...

      Квартал красных фонарей в Амстердаме

      Квартал красных фонарей в Амстердаме

      Свой квартал красных фонарей есть в большинстве крупных городов, однако, ни один из них не привлекает столько туристов, как в Амстердаме. В Амстерда...

      Как и где взять в аренду велосипед в Амстердаме

      Как и где взять в аренду велосипед в Амстердаме

      В Амстердаме приоритет в дорожном движении у велосипедистов, шутка ли, если автомобилей в два раза меньше. Велосипед можно взять в прокатных контора...