Нидерландская кухня
Нидерланды - Города и культура

нидерландская кухня

Время приема пищи и обычаи

Средний нидерландец ест три раза в день. Ужину уделяется больше времени, чем завтраку и ленчу. Обычно завтрак и ленч состоят из бутербродов. Большинство голландцев едят ленч между 12 и 13 часами. Все чаще это происходит за пределами дома. По сравнению с южно-европейскими странами в Нидерландах ужинают обычно достаточно рано: около 18/19 часов.

Голландская кухня

В Нидерландах существует много других культур. Неслучайно внешнее влияние заметно в кухне средней нидерландской семьи. И при посещении ресторанов и кафе в Нидерландах у людей есть широкий выбор: индийская, китайская, суринамская, турецкая, итальянская, средиземноморская и многие другие кухни ждут их. Однако, разумеется, существует и настоящая голландская кухня. А некоторые блюда, несомненно, следует попробовать во время вашего пребывания в Нидерландах.

Snert (гороховый суп)

Голландский гороховый суп, также называемый снерт, является зимним блюдом. Густой суп, который подают с ржаным хлебом и салом, утоляет голод после прогулки на морозе.

Stamppot (Пюре)

Это еще одно традиционное зимнее блюдо с картофелем, зеленью и мясом, которые перемешаны друг с другом. Часто в пюре делают углубление для подливки. Известные голландские стамппоты делают с капустой, кислой капустой с копченой колбасой и жареным салом, хютспотом (пюре из лука, моркови и говяжьей грудинки) и горячей молнией (с яблоками и салом или кровяной колбасой).

Poffertjes (Оладьи)

Староголландский рецепт. Поффертьес похожи на маленькие блины, но они толще и слаще. Обычно это блюдо подают с сахаром и маслом, его очень любят дети. Прилавки с поффертьес обычно можно найти на рынках, ярмарках и в парках аттракционов.

Patatje met (Картофель фри под соусом)

Картофель фри не является исключительно нидерландским блюдом. Однако способ употребления такого картофеля уникален для Нидерландов. Голландцы кушают картофель фри, обильно политый майонезом или соусом сате. Попробуйте сами и после этого выносите решение!

Bitterballen (Горькие шарики)

Любимая легкая закуска голландцев – горькие шарики. Это небольшие шарики из мясного рагу, жаренные во фритюре. Вы хотите кушать их, как настоящие голландцы? Тогда вашу легкую закуску нужно просто купить в автомате и достать ее из стены!

Hagelslag (Посыпка для бутербродов)

Вы когда-нибудь пробовали бутерброд с маслом, посыпанный хагелслагом – маленькими длинными гранулами из шоколада? Хагелслаг является наиболее популярной посыпкой для бутербродов в Нидерландах. Очень вкусно на завтрак.

 


Читайте:


Истории самостоятельных путешествий:

Велосипедная столица Европы

Велосипедная столица Европы

Первый в мире велосипед был выставлен в Париже в 1867 году. В 1886 году в Риге была основана первая в России велосипед...

Чуть-чуть о Харлеме и селёдке

Чуть-чуть о Харлеме и селёдке

(август 2010года) От Амстердама до Харлема пятнадцать минут езды. Первоначально он не входил в наши планы. Ассоциации...

Сумасшедший карнавал в Лимбурге

Сумасшедший карнавал в Лимбурге

В Голландии карнавал празднуют каждый год только в южных провинциях Лимбург и Брабант. Это давняя католическая традиц...

Эйнкхейзен

Эйнкхейзен

А вот и Эйнкхейзен, морской порт на берегу озера. То есть изначально здесь было море. Но рачительные голландцы построи...

Нидерланды. Ветряные мельницы и кломпы Заансе Сханса

Нидерланды. Ветряные мельницы и кломпы Заансе Сханса

Мы отправляемся на экскурсию «Вкусы Голландии» с посещением типичной голландской деревни Заансе Сханс, где нашему взо...

Европу с севера на юг и обратно на Ауди

Европу с севера на юг и обратно на Ауди

Итак, наконец-то наступил тот долгожданный момент, когда мы все-таки отправляемся в наш очередной автомобильный отпус...

    Яндекс.Погода

    Известные люди:

    Абель Янсзон Тасман Анна Франк Ян Хавикзоон Стен
    Антони ван Левенгук Дик Адвокат Винсент Виллем Ван Гог
    Королева Юлиана Виллем Баренц Питер Брейгель-старший

      Города и культара Королевства:

      Гаага

      Гаага

      Гаа га[3] (нидерл. Den Haag[4] / 's-Gravenhage, МФА: [dɛnˈɦaˑχ] / [ˈsχraˑvə(n)ˌɦaˑɣ...

      Лейден

      Лейден

      Ле йден (нидерл. Leiden, МФА: [ˈlɛidə(n)], лат. Lugdunum Batavorum) — город и община в нидерландской провинцииЮжная Голландия на реке...

      Нидерландская кухня

      Нидерландская кухня

      Время приема пищи и обычаи Средний нидерландец ест три раза в день. Ужину уделяется больше времени, чем завтраку и ленчу. Обычно завтрак и ленч с...

      По улицам Амстердама:

      Улица Дамрак, Амстердам

      Улица Дамрак, Амстердам

      Амстердам – один из немногих городов на земле, который пленит с первой же минуты. Недаром он в компании с Дубровником и Венецией входит в тройку сам...

      Торговый центр Де Бейенкорф в Амстердаме

      Торговый центр Де Бейенкорф в Амстердаме

      На площади Дам в Амстердаме есть свое автономное государство – универмаг Де Бейенкорф. Что бы ни происходило в столице, жизнь в этой торговой импери...

      Трамвай, такси или велосипед?

      Трамвай, такси или велосипед?

      Будем считать что про то, как добраться из аэропорта в Амстердам вы уже знаете, а вот про то, как и на чем удобнее перемещаться по городу мы сейчас ...