Нидерландская кухня
Нидерланды - Города и культура

нидерландская кухня

Время приема пищи и обычаи

Средний нидерландец ест три раза в день. Ужину уделяется больше времени, чем завтраку и ленчу. Обычно завтрак и ленч состоят из бутербродов. Большинство голландцев едят ленч между 12 и 13 часами. Все чаще это происходит за пределами дома. По сравнению с южно-европейскими странами в Нидерландах ужинают обычно достаточно рано: около 18/19 часов.

Голландская кухня

В Нидерландах существует много других культур. Неслучайно внешнее влияние заметно в кухне средней нидерландской семьи. И при посещении ресторанов и кафе в Нидерландах у людей есть широкий выбор: индийская, китайская, суринамская, турецкая, итальянская, средиземноморская и многие другие кухни ждут их. Однако, разумеется, существует и настоящая голландская кухня. А некоторые блюда, несомненно, следует попробовать во время вашего пребывания в Нидерландах.

Snert (гороховый суп)

Голландский гороховый суп, также называемый снерт, является зимним блюдом. Густой суп, который подают с ржаным хлебом и салом, утоляет голод после прогулки на морозе.

Stamppot (Пюре)

Это еще одно традиционное зимнее блюдо с картофелем, зеленью и мясом, которые перемешаны друг с другом. Часто в пюре делают углубление для подливки. Известные голландские стамппоты делают с капустой, кислой капустой с копченой колбасой и жареным салом, хютспотом (пюре из лука, моркови и говяжьей грудинки) и горячей молнией (с яблоками и салом или кровяной колбасой).

Poffertjes (Оладьи)

Староголландский рецепт. Поффертьес похожи на маленькие блины, но они толще и слаще. Обычно это блюдо подают с сахаром и маслом, его очень любят дети. Прилавки с поффертьес обычно можно найти на рынках, ярмарках и в парках аттракционов.

Patatje met (Картофель фри под соусом)

Картофель фри не является исключительно нидерландским блюдом. Однако способ употребления такого картофеля уникален для Нидерландов. Голландцы кушают картофель фри, обильно политый майонезом или соусом сате. Попробуйте сами и после этого выносите решение!

Bitterballen (Горькие шарики)

Любимая легкая закуска голландцев – горькие шарики. Это небольшие шарики из мясного рагу, жаренные во фритюре. Вы хотите кушать их, как настоящие голландцы? Тогда вашу легкую закуску нужно просто купить в автомате и достать ее из стены!

Hagelslag (Посыпка для бутербродов)

Вы когда-нибудь пробовали бутерброд с маслом, посыпанный хагелслагом – маленькими длинными гранулами из шоколада? Хагелслаг является наиболее популярной посыпкой для бутербродов в Нидерландах. Очень вкусно на завтрак.

 


Читайте:


Истории самостоятельных путешествий:

Голландский королевский парк цветов - Кёйкенхоф

Голландский королевский парк цветов - Кёйкенхоф

3 мая посещаем Парк цветов Кёйкенхоф - это одна из главных достопримечательностей Голландии, одно из самых фотографир...

Уютный Делфт, Нидерланды, часть первая

Уютный Делфт, Нидерланды, часть первая

Импозантно и невозмутимо встретила меня коренная жительница Делфта, хозяйка все сделала для того, чтобы мисс чувствов...

Нидерланды. Рассказ о том, как они живут

Нидерланды. Рассказ о том, как они живут

Название Нидерланды (Koninkrijk der Nederlanden) переводится как “низкая страна”. Почти половина её территории лежит н...

Любимое блюдо амстердамцев-rijsttafel

Любимое блюдо амстердамцев-rijsttafel

Амстердам-это не Париж и не Рим, здесь не удивляют особенностями национальной кухни. В городе много небольших рестора...

Дорога в Амстердам

Дорога в Амстердам

Это была наша первая поездка в Амстердам. До этого мы проехали немало по дорогам разных стран. Везде чувствовалось жел...

Нидерланды. Ветряные мельницы и кломпы Заансе Сханса

Нидерланды. Ветряные мельницы и кломпы Заансе Сханса

Мы отправляемся на экскурсию «Вкусы Голландии» с посещением типичной голландской деревни Заансе Сханс, где нашему взо...

    Яндекс.Погода

    Известные люди:

    Йорис Ивенс Герман Бургаве Хендрик Антон Лоренц
    Рембрандт Харменс ван Рейн ИЕРОНИМ БОСХ (JHERONIMUS BOSCH), ~1450 - 1516 Король Виллем I
    РЕМБРАНДТ (REMBRANDT VAN RIJN), 1606 - 1669 ХРИСТИАН ГЮЙГЕНС (CHRISTIAAN HUYGENS), 1629 - 1695 АНТОНИ ВАН ЛЕВЕНГУК (ANTONI VAN LEEUWENHOEK), 1632 - 1723

      Города и культара Королевства:

      Венло

      Венло

      Ве нло (или Фенло) (нидерл. Venlo) — город и община в Нидерландах. География и этнография Город Венло лежит на правом берегу реки Маас. Подавл...

      Алкмар

      Алкмар

      Алкмар (нидерл. Alkmaar (инф.) — община и город в Нидерландах, в провинции Северная Голландия. Расположен на канале Нордхолланд

      Дренте

      Дренте

      Дренте (нидерл. Drenthe) — провинция на северо-востоке Нидерландов. Столица — Ассен, крупнейший город —Эммен. Население 489 918 человек (10-е место ...

      По улицам Амстердама:

      ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТРАНСПОРТ АМСТЕРДАМА

      ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТРАНСПОРТ АМСТЕРДАМА

      Гости Нидерландов попадают в столицу также на высокоскоростных поездах, прибывающих несколько раз в день из всех крупных городов Европы: Берлина, Па...

      Голландия: советы для начинающих туристов

      Голландия: советы для начинающих туристов

      Голландская культура, ее язык и традиции сыграли важную роль в становлении России как великой мировой державы и на шаг приблизили к европейским стан...

      Кухня и рестораны

      Кухня и рестораны

      Что: голландский сыр, который продается в супермаркетах, на рынках или в сырных лавках; и селедка, лучшее время для поедания которой — начало июня. ...